Jährlich landen weltweit 1,6 Milliarden Tonnen Lebensmittel im Wert von 1,2 Billionen Franken im Abfall. Die Schuld wird den Konsumenten angehängt – dabei könnten Produzenten und Händler den Schaden halbieren. (Ein Artikel v. Silvia Lieberich und Ernst Meier, TA 20.09.2018)
Folgende Fragen tauchen bei der Lektüre des Zeitungsartikels auf:
- Was ist Food Waste?
- Welche Lebensmittel gehen verloren?
- Wo gehen die Lebensmittel in der Schweiz verloren?
- Welchen Anteil haben Haushalte, Gastronomie, Verarbeitung, Landwirtschaft und Handel?
- Welche privaten od. staatlichen Lösungsansätze werden angestrebt oder schon umgesetzt?
Was ist deine eigene Meinung? Nimm Stellung zum Thema Food Waste?