Kein Fleisch, kein Fisch, keinerlei tierische Produkte: Vegan wird in der Schweiz immer populärer. Das zeigen exklusive Zahlen, die «ECO» vorliegen. Dass Schweizer auf vegane Ernährung stehen, liegt auch am ständig steigenden Angebot: Migros und Coop sind bei diesem Trend vorne mit dabei.